घरी बनवायची विचारत असाल, तर ही सोपी पद्धत वापरा:

 

साहित्य:

1 कप भगर

2 कप पाणी

1 टीस्पून तूप किंवा तेल

चवीनुसार मीठ (उपवासासाठी सैंधव मीठ)

कृती:

भगर 2–3 वेळा स्वच्छ धुवून घ्या.

कढई किंवा कुकरमध्ये तूप गरम करा.

त्यात धुतलेली भगर घालून 1–2 मिनिटे हलके परता.

2 कप गरम पाणी आणि मीठ घाला.

झाकण ठेवून मंद आचेवर 10–12 मिनिटे शिजवा. (कुकरमध्ये करायची असल्यास 1 शिटी पुरेशी असते.)

पाणी पूर्ण मुरल्यावर गॅस बंद करा आणि 5 मिनिटे झाकून ठेवा.

काट्याने हलके फुलवून गरमागरम दही, शेंगदाण्याची आमटी किंवा बटाट्याची भाजीसोबत सर्व्ह करा.