मुगडाळ सूप

 मुगडाळीचे सूप पावसाळ्यात खूप पौष्टिक, हलके आणि पचायला सोपे असते.

🥣 मुगडाळ सूप

साहित्य:

½ कप पिवळी मुगडाळ

२ कप पाणी

१ टीस्पून तूप

½ टीस्पून जिरे

१–२ लसूण पाकळ्या (ऐच्छिक)

थोडे किसलेले आले

चिमूटभर हळद

चवीनुसार मीठ

कोथिंबीर

कृती:

मुगडाळ धुऊन कुकरमध्ये हळद घालून २–३ शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.

शिजलेली डाळ थोडी घोटून घ्या.

कढईत तूप गरम करून जिरे, आले आणि लसूण परता.

त्यात शिजवलेली डाळ आणि गरजेनुसार पाणी घाला.

३–५ मिनिटे उकळा, मीठ घाला आणि वरून कोथिंबीर घाला.

हे सूप तुम्ही संध्याकाळी किंवा रात्रीच्या जेवणापूर्वी घेऊ शकता. जर तुमचे बाळ अजून स्तनपान करत असेल, तरीही हे सूप तुमच्यासाठी चांगला आणि पौष्टिक पर्याय आहे.